INGREDIENTES
4 cdtas. de ajo molido
3 cdas. de aceite de oliva
2 pimientos morrones picaditos
3/4 taza de albahaca fresca picadita
2 hojas de orégano brujo bien picadito
Sal y pimienta al gusto
1 taza de pollo asado desmenuzado
4 panes pita medianos
Queso mozzarella rallado
PROCEDIMIENTO
Precalienta el horno a 375ºF.
En un sartén, calienta el aceite de oliva, agrega el ajo y cocínalo hasta dorar. En el procesador de alimentos, coloca los ajos, aceite de oliva, pimientos morrones, albahaca o cilantrillo fresco (o ambos) y orégano brujo. Mezcla hasta tener una pasta del color de los pimientos. Unta la mezcla de pimientos sobre la masa. ¡Añade el pollo y el queso!
Repite con todos los panes. Colócalos en la bandeja. Hornea por 15 a 20 minutos (o hasta que doren a tu gusto).
