Ingredientes 1000 g (2 lb) de papa 500 g (1 lb) de harina 00 75 ml (2.5 Oz) de aceite de maíz, girasol, ajonjolí, o soja 250 ml (8 Oz) de leche 5 cucharaditas de sal Aceite para freir en cantidad suficiente Para el relleno: 500 g (1 lb) de Queso 100 g (3.5 Oz) de Salami Pan Rallado en cantidad suficiente Procedimiento Cocine […]
Medallones de Papa Rellenos Leer más »
Ingredientes 1 lechuga «iceberg» 1 lata de salmón 1 taza de mayonesa 1/4 taza de «sweet relish» 2 aguacates 1 huevo hervido, pelado y picado Jugo y ralladura de 1 limón Nueces picaditas Tomates cherry picados Procedimiento Desmenuza el salmón con un tenedor y saca los huesos que tenga. Echa el aguacate, la mayonesa,
Tacos De Lechuga Con Salmón Y Salsa Tártara Leer más »
Ingredientes 4 ruedas de pescado (sierra) fresco Sal y pimienta al gusto 2 cdas. de ajo en polvo Aceite vegetal para freír Para el marinado: 1 taza de aceite de oliva ½ taza de vinagre 1 cebolla blanca cortada en ruedas 4 dientes de ajos rebanados 3 hojas de laurel 6 granos enteros de pimienta
Sierra En Escabeche Leer más »
Ingredientes ½ taza de queso crema ½ taza de queso cheddar rallado 12 jalapeños picados a la mitad (remover semillas) 12 lascas de tocineta Procedimiento Precalienta el horno a 400ºF y engrasa una bandeja para hornear. Mezcla los quesos en un recipiente pequeño, luego rellenas la mitad de cada jalapeño
Jalapeños Rellenos Envueltos En Tocineta Leer más »
Ingredientes – 1 lata de atún en agua – 4 huevos – 1 taza de harina de trigo – 1 1/3 tazas de agua – 1 cebolla picada en pedazos pequeños – 3 cucharaditas de ajo molido – 2 hojas de recao picaditas – Pimienta al gusto – Aceite de canola para freír – Sal
Ingredientes – 1 lb. de pan francés cortado a lo largo, o 1 paquete de plantillas de harina – 8 oz. de queso crema – 1 cdita. de ajo – ¼ taza de cebollines – 12 lascas grandes de filete de salmón ahumado Procedimiento Esta es la historia: quieres preparar un plato exótico pero no
Ingredientes – 2 libras de carne molida – 2 rebanadas de pan sándwich – ¼ taza de leche – 2 huevos medianos – Sal y pimienta a gusto (adobo) – ½ taza de aceite para freír Procedimiento Condimenta la carne molida con adobo (sal y pimienta). Corta el pan en trocitos y remójalo en la
Ingredientes – ½ taza de popcorn (palomitas de maíz) – ½ taza de mantequilla – ½ taza de azúcar negra Procedimiento Mezcla todos los ingredientes en un molde para popcorn y cocina en el microondas a temperatura máxima por 3 minutos o hasta que se cocine.
Popcorn Caramelizado Leer más »
Ingredientes – 4 papas rojas picadas – 1 taza de harina blanca – 1/4 de taza de leche – 1 huevo – 1 cucharada de sal – 1/2 cucharadita de pimienta molida – 1/2 taza de cerveza – Aceite de canola suficiente para freír Pocedimiento – Para picar o como acompañante, estas papas van perfectas.
Papas rebozadas en cerveza Leer más »
Ingredientes – 8 salchichas – 8 tortillas de harina pequeñas – un chorro de aceite vegetal – palillos (para pinchar las tortillas) Procedimiento – Enrolla las Salchichas en tortillas ligeramente calientes, asegura con palillos y ponlos a dorar uniformemente en una sartén con abundante aceite vegetal. Saca las salchichas, corta por la mitad y sirve
Salchichas Envueltas Leer más »