INGREDIENTES
1 caja de yellow cake mix
2 tazas de coco rallado
2cditas. de jengibre fresco (rallado)
2 huevos
1 barra de mantequilla
PROCEDIMIENTO
Calienta el horno a 350 grados. En la batidora eléctrica o en un envase, mezcla todos los ingredientes hasta formar una mezcla pastosa. Engrasa dos bandejas para hornear. Recoge la mezcla por cucharadas, forma los besitos y coloca en la bandeja, dejando un espacio entre una galleta y otra.
Hornea por 8 -10 minutos. Deja enfriar y decora con azúcar de confección.
Orejita: esta receta la puedes preparar en moldecitos de mini-muffing, colocando los papelillos en los moldecitos.
