Ingredientes
– 5 a 6 huevos
– Media Cebolla picada en trozos
– 3 lascas de Jamón picado en trozos pequeños
– Mantequilla
– Pimiento picado en trozos pequeños
– Queso (opcional)
– Adobo con pimienta
Pasos
– Batir el huevo en un recipiente mediano, añadirle adobo.
– Sofreir en mantequilla el jamón, los pimientos y las cebolla.
– Cuando los ingredientes antes mencionados esté sofreídos, vertir el huevo en el sartén.
– Esperar de 5 a 8 minutos y virarla con una tapa de cristal o aluminio con mucho cuidado.
– Esperar de 3 a 4 minutos, dividirla en 5 pedazos y poner lazcas de queso para que entones queden derretidas.
– Servir en platos y ¡Buen Provecho tengan tod@s! Se puede acompañar con pan tostado y mantequilla y un vaso de jugo preferiblemente de china.
